Besjrieving

Natriumsacharine is de meis aajdste en neet--calorische, hoeg-intensieve, kunstmaotige zoetstof. In gewiech is natriumsacharine ongeveer 500 kier zoeter es sókker. Zeer stabiel, gooje houdbaarheid, tand-vriendelijk en gesjik veur lui mit diabetes.

Belangriekste veurdeile

Beweze veiligheid

Natriumsaccharine, óntdèk in 1879 door Constantin Fahlberg, heet mie es ‘n iew veilig gebruuk binne de aonbevole grenze.

Hoog zoetheidsintensiteit

Ongeveer 500 kier zoeter es sucrose.

Nul-Calorie & Nul Glycemische Impact

Gein caloriegehalte en ‘n Glycemische Index (GI) vaan 0, wat ‘t ideaal maak veur sokker-vrije dieet.

Neet-gemetaboliseerd

Neet opgenome of aafgebraoke door ‘t lief, wat gein effek op de bloodsókkerniveaus verzekert.

Heat-Stabiel

Gesjikt veur gebak, jam, gelei en snoep zonder zoetheid te verlere.

Koste-Effectief

De meis economische zoetstof per einheid zoetheid in de huidige mert.

Specificatie

ONGERWERP	SPECIFICATIE
Versjiening	Witte of bekans witte geurloze microkristalle
Sjmaak	Intens zoet
Test	99.0-101.0%
Water	Minder dan of geliek aan 15%
Oplosbaarheid	Vrie oplosbaar in water, sparzaam oplosbaar in Ethanol (96%)
Smeltpunt vaan geïsoleerde sacharine	226-230 graod
Uterlik vaan de oplossing	Helder en kleurloos
Helderheid en kleur oplossing	Kleurloos en helder
Ammoniumzajte	Minder dan of geliek aan 25ppm
Zuurte of alkaliciteit	Slaag de toets
Benzoen en salicylies zuur	Neet detecteerbaar (Neet beperk tot Eur. Ph.)
Vrij zoer of alkali	Slaag de toets
Medelek koolstofbare stoffe	Slaag de toets
Organische vlöchtege stoffe	Slaag de toets
P-tolueen sulfonamide	Minder dan of geliek aan 10ppm
O-tolueen sulfonamide	Minder dan of geliek aan 10ppm
Zwoere metale (Pb)	Minder dan of geliek aan 10ppm (Eur. Ph. < 20 ppm)
Selenium	Minder dan of geliek aan 30ppm
Arseen	Minder dan of geliek aan 3ppm
Leide	Minder dan of geliek aan 1ppm